Les producteurs


Thomas HUICHARD La FERME des PRAUDS

Paysan depuis 2010 à Nozières, en Nord Ardèche, à 800 m d’altitude;

J’exploite 70 hectares uniquement en prairie, avec un troupeau d’une vingtaine de mères de race AUBRAC.

Les animaux pâturent de début avril jusqu’aux rigueurs de l’hiver et sont nourris avec les fourrages récoltés sur l’exploitation.

Je vous propose une viande issue de jeunes bovins nés sur la ferme, élevés jusqu’à l’âge de 16-24 mois, dont 9 passés avec leur mère au pâturage avant sevrage.

La commercialisation est exclusivement en vente directe, ici à la Banaste, et en livraison chez les particuliers voisins de l’exploitation.

N’hésitez pas à formuler vos demandes particulières, j’essaierai d’y répondre du mieux possible.